宋州先喝了kou汤,汤顺着shidao咽xia去,他不由弯起yan睛,“好喝!”
陆岙喝了kou,汤很清甜鲜i,确实非常不错,“这猫鲨肉你应该也会喜huan,试试。”
“好。”宋州夹了一块猫鲨肉,观察了一xia。
陆岙也夹起来,chui了chui,放到yan前看了一xia。
猫鲨比一般鱼的pi要厚得多,半透明的pi覆在表面,看着颤颤巍巍,胶质gan十足。
陆岙一kou咬xia去,猫鲨pi又ruan又糯,因为炖煮过,现在饱xi着肉汁,鲜i异常。
吃完pi,再尝尝肉。
与一般的鲨鱼肉不同,猫鲨肉特别huanen,shen上一diandianruan骨都快化了,吃j嘴里,gan觉满嘴都是鲜味。
陆岙yan里不禁闪过一温惊讶,他以前没吃过猫鲨,但吃过别的鲨鱼肉。
鲨鱼用pi肤排酸,很多种鲨鱼肉都比较腥臊,哪怕厨师chu1理得好,多少也能尝chu来些。
猫鲨则完全不一样,可能猫鲨肉本来就比较好吃,他又chu1理得好,红烧这种手法能很好地掩盖异味。
他吃猫鲨,完全吃不到异味,只觉得异常nenhua。
难怪,外面的猫鲨一斤就要一百多。
看来谁也不傻。
两人一边吃肉一边喝汤,时不时来koufei厚的扇贝。
今天的扇贝也十分鲜i,pei着粉温跟蒜蓉,堪称一