平日里看陆老板做那些美食时行云流水的操作,秦战觉得自己能举一反三。
“那个,哥……要不换条鱼?”
看着再度过火的烤鱼,楼小天小心提议。
乌漆嘛黑的,能吃吗。
陆老板的烤鱼色香味俱全,而秦战手里的简直就是三无产品。
“咳……你不信我?”
对于楼小天的质疑,秦战板着脸上压力,楼小天缩了缩脖子不吱声了。
反正不让他动手就行。
尽管没看,但嗅着空气中的焦糊味,陆芜也能知道那三人的烤鱼失败了。
好在她一开始就没指望着三人。
低头操作的陆芜试图帮秦战挽回一点颜面,手里的动作却不慢。
一条条烤鱼架在火堆边。
这里条件简陋,不过秘制的烧烤料经过高温烘焙后,散发出的辛香味,就足以让人心驰神往。
刷油,撒料,再翻转。
明明是一样的步骤,在不同人的手里,得到的烤鱼那叫一个天壤之别。
烤鱼的外皮逐渐变得金黄酥脆,而被紧密包裹的鱼肉依旧白嫩。
这种焦香味不仅增添了烤鱼的口感,在视觉上,也为烤鱼的卖相增色不少。
调料的香渗透到鱼肉的每一寸,保留了鱼肉本身鲜美,又增添一抹独特的烧烤气息。
有人说,烧烤升起的青烟,是人间的烟火。
而这一缕缕的烟火,顺着风,飘向远方。
陆芜的烤鱼逐渐成型,秦战的烤鱼逐渐没了鱼。
翻转,啪嗒一下。
一块黑漆漆的焦炭从鱼身上剥落砸在火堆中。
明明是同样的火候,秦战就是有那个本事,将一条烤鱼变成一块焦炭。
碰一下,掉一块,秦战手一抖,串着烤鱼的树枝就这么断了。
整块焦炭鱼砸在火堆中,一下浓烟四起。