火绒小说

第69章（第2页）

“对，真谈，”姜汀州道，“这没什么见不得人的。”

别人就算知道原料，但不知道配比，也未必会有老面包厂师傅的手法，在这个时候把定价说清楚，大家都明白，反而是好事。

直播间里是粉丝，更是未来的顾客。

老面包厂原来用的原料就不错，也坚持手工做，之前的小面包卖一块钱一个，批量买会便宜一些，现在用了更好的材料，势必是要涨价的。

姜汀州拿了笔，看了不到十秒，先在莫经理递过来的最贵的黄油的报价后面划了一笔，道：“等一下，这个牌子的黄油价钱不对，还能压，至少20。”

莫经理一愣：“我问过了，那边说是已经是批发的最低价，少不了一分钱。”

“不可能，”姜汀州道，“那边看你

在之后，姜汀州很快一一把原料定价全部捋了一遍，能拿到更低价的他都说了，甚至连厂子里原来一直用的牛奶他都做了个标注。

“这个价格倒是没问题，这个牌子也不错，”他道，“不过同价位能买到更好一些的，有一家奶源是国内的，或许没那么出名，但是牧场做的很用心，也做了很多年了，你之后有空的话，去了解一下看看。”

他在后面写上了品牌名字和联系方式。

莫经理只有点头的份。

她总觉得姜汀州像是在这个行业里做了很多年了，以至于对这些细节都非常了解，不仅计算这些原料成本，算人工和其他损耗也很精准。

他一个人很快算完成本和定价，给莫经理看了一下，看到对方点头，姜汀州心里就有数了，转头开始对直播间的网友说话。

“小面包不算便宜，因为用的都是好材料，我算过了，这块的成本确实降不下来，”姜汀州道，“小屏之后回永青的话，让他去工厂拍给你们看，保证用的原料都是清单上的这些，面包厂那边的卫生环境和糖厂那边是一样的标准，大家可以放心。”

他讲到这里，弹幕也做好了心理准备。

“我看到牌子了，那个黄油确实不便宜，很多贵的私房烘焙都用这个，怪不得小面包比外面的好吃很多，这样的材料烤出来的不可能不好吃。”

“好细节，原来里面的核桃仁都是看产地挑过的呀。”

“现在面包确实也不便宜，普通的店里一个小小的面包也要二三十，更别说那些有名的餐厅了，真不如这个好吃，只要价格不离谱的话我还是会买的。”

然后说了几次“不便宜”的姜汀州把板子上写的价格给直播间看。

“12块，原味一盒9个装的，”姜汀州道，他在手掌心画了一下，示意大家一个面包大概是这样一半大，“大小和之前一样大。”

“其他味道的还要贵一些，因为除了原料成本，师傅做起来更费时间，一盒也是9个装，要多两块钱左右，卖13块8。你们离得近可以去面包厂那里买，如果选择邮寄的话要加运费，目前只能寄本省，这个速度要快所以运费不便宜，小屏那边没办法包邮了。”

然后姜汀州就看到弹幕闪过许多？？？

“怎么了？”他道，“大家觉得还是太贵了吗？这个价格确实不能再少了，面包厂里面也要赚钱的。”

他算得很清楚，扣掉各种各样包括人工原料的成本，面包厂还有15到20左右的纯利润。厂子不比小店，在出货量大的情况下，只要维持这个利润率，厂子的经营状态就是良好的，产出就是稳定的，也能更大程度上保证面包的质量。