李晓红在一旁择菜,翠绿的黄瓜和丝瓜码在竹筐里,看着就清爽。
陈东则蹲在土灶前生火,干柴噼啪作响,很快就燃起熊熊火焰。
“做酸菜炖肉吧!”
贺知谦看到在一旁拧干了水的酸菜,拿到案板上,熟练地切成细丝,然后又把苏盈盈递过来的五花肉切成3厘米见方的小块。
五花肉冷水下锅,焯水之后,去掉血沫,捞出沥干,一步一步,有条不紊。
这边炖着酸菜炖肉,贺大厨又开始做丝瓜蛋汤。
把丝瓜切成滚刀块,在锅里烧开水,放进丝瓜煮了一会儿,然后把打散的鸡蛋液淋进去,蛋液很快凝固成漂亮的蛋花。
最后是清炒黄瓜,和醋溜白菜。
四个菜端上桌时,太阳升到了正中。
陈东搬来四个小板凳,四人围坐在桌边,看着热气腾腾的饭菜,都露出了满足的笑容。
“尝一尝,我做的酸菜炖肉香不香。
”贺知谦的脸被灶膛熏得通红。
陈东屁股还没坐稳,筷子就先戳进了酸菜炖肉盆里。
五花肉烫得舌尖发麻也不舍得吐出来,嘴里还含糊不清地说:“太香了,谦哥你的手艺太绝了!这比知青点的红薯糊糊强百倍!”李晓红喝了一口丝瓜蛋汤,眯着眼叹气:“这汤真鲜啊。
”苏盈盈拿起筷子,夹了一块肉。
五花肉炖得软糯入味,酸菜酸爽可口,一口下去,满嘴都是肉香和酸菜的清香,酸溜溜的汤汁顺着喉咙往下滑,熨帖得人浑身发暖,眼睛不由自主地眯成了月牙。
贺知谦看着苏盈盈吃得像只小仓鼠一般,眼底的笑意漫出来,连声音都软了几分:“喜欢就好,慢点吃,别烫着了!”四人边吃边聊,说着在村里的趣事,气氛格外融洽。
正吃着,院门外传来了脚步声。
苏盈盈抬头一看,是丁白薇、陶沛玲和关文秀三人。
她们估摸着是刚忙完屋里的活,这会过来帮忙打扫办公点的。
“丁老师,你们来得正好,我们刚做好饭,快过来一起吃点。
”苏盈盈连忙站起身,热情地招呼她们。
丁白薇三人有些拘谨,站在门口不肯动。
关文秀的目光落在桌上的五花肉上,眼睛微微亮了一下,但很快又低下头去,显得有些不好意思。
“我们已经吃过了,就不打扰你们了。
”陶沛玲轻声细语地推辞,她总是这样,做事小心翼翼,生怕违反了什么规矩。
“别呀,我们特意给你们留了饭呢。
”苏盈盈把三人邀进屋,关了门后,才转身去把特意留出来的饭菜端了过来。