火绒小说

第18章 铁锅炒菜？程咬金被香迷糊了！（第2页）

热油遇水汽，爆出更剧烈的“滋啦”声！

他操起大铁勺，手腕急抖，飞快翻炒！勺底撞击铜锅，铛铛作响。

橙红的胡萝卜丝在滚油里翻滚，迅速变得油亮软塌。

清甜中带着酸辣（倒了点米醋和捣烂的茱萸酱）的奇异香气弥漫开来，勾人食欲！

程咬金的喉结狠狠滚动了一下。

胡萝卜丝刚断生，被李恪扒到锅边。

这时，春桃气喘吁吁地送来切好的鸡丁。

李恪看也不看，又是一勺猪油拍进锅心。

鸡丁入锅！瞬间变色！

铁勺翻飞，鸡丁被迅速炒散炒白。

紧接着，一小把蒜粒、几颗捏碎的干花椒、一大勺粘稠糖稀和酱油，被他一股脑倒入锅中！

“滋啦——”“嘭！”

更复杂、更霸道的甜、咸、麻、辣、鲜的浓香如同火山般爆发！

红亮的酱汁迅速裹住洁白的鸡丁，咕嘟咕嘟冒着泡，青蒜末、暗红花椒粒点缀其间！

勾魂夺魄的香气，让整个厨房的人都不由自主地咽着口水。

李恪将锅边的胡萝卜丝扒回锅心，与鸡丁、酱汁快速翻炒均匀。

最后，撒上一小把翠绿的野葱末！

出锅！

一盘油亮诱人、酸辣开胃的胡萝卜丝！

一小碗红油赤酱、鸡丁饱满的“宫保鸡丁”（唐朝版）！

两样热气腾腾的菜肴，被摆在清理出的灶台上。

“国公爷，您尝尝？”李恪抹了把汗，递过一双筷子。

程咬金早就按捺不住！

一把抢过筷子，不顾烫，直接戳起一大块裹满酱汁的鸡丁，就塞进嘴里！

“嘶——哈！”滚烫的鸡丁在嘴里翻滚。

前所未有的复合味道——嫩滑、咸鲜麻辣带甜、酥麻、辛香——如同无数小拳头，狠狠砸在味蕾上！

他眼睛瞪得溜圆！

来不及说话，他又飞快夹起一筷子酸辣胡萝卜丝！