火绒小说

第207章 期待的御膳（第2页）

自己漂洋过海的，过来就是为了成为一只精致的兔子么？这些菜别的优点不多，唯一的优点就是摆盘好看。

杜猛搁下筷子，忍不住叹了口气。

实在不行，自己还是吃干粮吧！

韩尚宫见杜猛先前还是笑脸盈盈，可是如今却脸色垮了下来，就连筷子也搁下了。

“请问大人，可是菜不合口味么？”韩尚宫赶忙问道。

杜猛微微一笑，“我比较喜欢吃肉。”

“……”韩尚宫心道我这里也是有肉的呀！

杜猛笑着道：“且就这样吧！”他把几样菜都尝一尝，味道中正平和。

吃了一碗饭后，杜猛就停下筷子。“好了，你们收了吧！”

“哦，对了，下午我需要用一下厨房。”杜猛笑着说道。

韩尚宫吃了一惊，但还是低头应了下来。

到了下午，杜猛就自己动手给自己做饭吃。

他有空间，里面各色东西都是齐备的，更别说他还清扫了强盗的老巢，也打劫了不少好东西。

至于肉，他说了喜欢吃肉之后，厨房这边也送来不少猪肉，羊肉和鸡鸭鱼等。

按说羊肉比猪肉高级。但要论解馋，还得是猪肉。

猪肉切成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，水开后绰去浮沫。然后干锅煸炒肉块至表面微焦、油脂渗出。盛出肉块，倒出多余油脂备用。然后就是炒糖色，冷锅冷油下冰糖，小火熬至冒密集小泡，色呈琥珀。快速倒入肉块翻炒均匀，形成红亮外壳。

韩尚宫三人没想到对方如此高贵的身份，竟然会自己动手做饭。

在杜猛进入厨房之前，韩尚宫就跪在他面前谢罪。

杜猛笑着说道：“你的手艺很好！只是我从虞国来，一时间口味改变不过来。你也不用害怕和为难，我自己本身是喜欢做饭的。若是通判问责，你只管说我非要自己动手就是了。”

韩尚宫三人满心担忧，但看杜猛不管是切菜还是做菜，手法都非常娴熟，不禁相信他确实是会做菜的。

而那位徐长怡内人，就在灶前帮杜猛烧火。

一边烧火一边看杜猛往肉里加入各种香料和调料开始翻炒，然后加热水大火煮沸后转小火焖。焖的时候还加了几片山楂，可以使肉质更软糯。