第4章 中药材种植（第8页）
六、采收与加工
1。
采收
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食用鱼腥草：可在嫩茎叶生长旺盛期进行采收，一般每年可采收
2
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3
次。
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药用鱼腥草：以地下根茎入药，一般在秋季植株枯萎后采挖。
2。
加工
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食用鱼腥草：采收后洗净，可凉拌、炒食或让汤。
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药用鱼腥草：采挖后洗净，除去杂质，晒干或烘干。
七、注意事项
1。
鱼腥草种植应选择无污染的土地，避免使用高毒、高残留农药。
2。
采收时要注意保护根系，以利于下一次生长。
3。
在种植过程中，要根据鱼腥草的生长情况及时调整管理措施，确保产量和品质。
